基本信息
壓制單位:中茶公司
生產(chǎn)工藝:普洱生茶
產(chǎn)品規(guī)格:357克/片
生產(chǎn)時間:2003年
入庫時間:2003年
倉貯單位:雙陳專業(yè)茶倉
原料特性:精選勐海區(qū)喬木春茶原料。
沖泡準備:
沖泡方法:雙陳泡茶法
沖泡器具:雙陳十二式——匏尊壺
投茶量:每100ml水投茶4.5克
用水:太和山泉
溫度:30.8℃
濕度:49%
干茶品評:
干茶呈淺褐色,芽頭紅黃,鋪滿餅面;餅型飽滿,面茶有油潤感,經(jīng)過陳化,餅面邊緣已開始松起;聞起來是淡淡的甜香,香氣清新而純正。
沖泡品評:
潤茶:沸水10s
茶湯栗紅明亮,湯面為清晰的花果香和淡雅的花蜜香,還有少許新木香。
第一沖:沸水,即沖即出
茶湯深栗黃,油光明顯,湯體明亮;湯面有清晰的果蜜香和少許花蕊般的香氣;茶湯入口甘味足,苦澀比較明顯,茶性稍強。
第二沖:沸水,即沖即出
茶湯深栗黃;湯面甜蜜香明顯,類似玉蘭花般的淡淡甜香清晰可見;茶湯入口甘甜明顯,苦澀轉(zhuǎn)化快。
第三沖:沸水,即沖即出
茶湯深栗黃,油光明顯;花蕊般的香氣與茶湯融為一體,茶湯入口,香氣在鼻腔和口腔中同時彌漫,令人陶醉。
第四沖:沸水,即沖即出
茶湯栗黃,明亮通透;香氣為純正的甜香;茶湯甜度提升,苦澀減弱,湯中有爽甜的果酸味。
第六沖:沸水,10s
湯色淺栗黃;香氣為清爽的甜香和新鮮的木香;茶湯細膩甜滑,就像喝鮮榨的果汁一般,飲后明顯生津,口腔清爽甜潤。
第八沖:沸水,40s
湯色淺栗黃;香氣以清新的木香為主;茶湯入口能感受到明顯的花蜜香,口感甜潤爽口,飲后生津細長,口腔和喉部感到持久甜潤,回味悠長。
葉底審評:
葉底色澤均勻,總體栗中略帶紅色;香氣以甜蜜香為主,肥梗嫩葉偏多,手感柔軟有彈性。
倉貯審評:
此茶倉儲十分優(yōu)秀,從干茶、香氣、湯色、滋味到葉底都十分純凈。此茶歷經(jīng)雙陳生態(tài)干倉17年陳化,如今口感成熟,已經(jīng)開始邁進黃金品飲期。
綜合審評:
湯色栗黃油亮,湯質(zhì)較粘稠;湯面以果蜜香為主,伴有少許青木香,湯中花香、果香清晰可見,蜜韻足;茶湯入口清甜,湯水細膩圓潤,苦澀明顯但不刺激,在口中轉(zhuǎn)化后帶來清幽的生津回甘,回味十分悠長;茶湯甜度高,湯水鮮爽伴有少許果酸味,飲后喉韻清爽甜潤,舒適宜人。
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